Bazlama nasıl yapılır

01.02.2016
251

Ekmek olarak sadesi yüzyıllardır Türkler tarafından yapılıp ve yenmeye devam eden bazlama nasıl yapılır

Bazlama nasıl yapılır

Bazlama malzemeleri:

4 bardak un
1.5 bardak su
1.5 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Bazlama yapılışı:

Maya, şeker ve tuzu 1.5 bardak ılık suda eritin. Unu da ekledikten sonra kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 2 ila 2.5 saat kadar mayalandırın.

Hamuru 5’e bölüp bezeler yaptıktan sonra üzerini nemli bezle örtüp 10 dakika dinlendirin. Bezeleri ellerinizle yarım cm incelikte açın, 10 dakika daha nemli bez arasında dinlendirin.

Tavayı kısık ateşte ısttıktan sonra bazlamalarınızı arkalı önlü pişirin.

BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.